Повар-бригадир вахта

В рабочие столовые требуются повара-бригадиры.

Условия:Работа в рабочих столовых на месторождениях в ЯНАО и ХМАО.

Пригтовление блюд: холодные, горячие по тех картам.

Составление заказов на продукцию.

Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.

Контроль качества приготовленных блюд.

Знание санитарно- гигиенических норм в местах общественного питания.

Владение технологией быстрого приготовления блюд.

Умение разбираться в качестве и свежести блюд, владение поварскими навыками.

Знание технологии приготовления Выпечки (Кулинария)   - приветствуется.

Знание склада и   количественного отчета.

Знание программы RKeeper.

Образование среднее-специальное, профильное.

Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет.

Наличие действующей медицинской книжки.

Соблюдение профессиональной этики.

Знание программы R-keeper.

Трудолюбие, желание трудиться и работать, соблюдение санитарных норм, опыт работы приветствуется, чистоплотность