Сушильщик пищевой продукции

должностные обязанности:

1. Ведет процесс сушения твердых, сыпучих продуктов, веществ в вальцовых, камерных, туннельных, шкафных и барабанных сушилках, печах.

2. Выполняет операции по сушению продуктов, веществ на распиловочных установках и в вакуум-сушилках.

3. Ведет процесс сушения 

4. Нейтрализует вещества.

5. Загружает сушилки, установки продуктом.

6. Наблюдает за температурным режимом сушения, вентиляционными системами и транспортирующими устройствами.

7. Определяет момент окончания сушение органолептическое ли по данным лабораторного анализа.

8. Выгружает высушенный продукт. Взвешивает, проводит отбраковку продукта, упаковывает.

9. Транспортирует на следующие операции ли на состав.

10. Отстраняет неисправности в работе оборудования.

11. Готовит оборудование к ремонту и принимает его из ремонта.

12. Удаляет нагар из форсунок.

13. Наблюдает за состоянием механизмов сушилки, чистотой фильтров, зачищает сушильную поверхность.

Социальный пакет

должен знать:

    общие сведения о зерновых культурах и качестве зерна;     правила сушки зерна;   порядок очистки, сушки, приема, перемещения зерна, распределения его по силосам, сжигания топлива в топках зерносушилок;     принцип работы магнитных установок, вентиляторов, циклонов и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;     нормы грузоподъемности магнитных подков;     способы очистки установок магнитной защиты от металла;     систему смазки и виды применяемых смазочных материалов.