Повар
Вакансия "Повар"
Частичная занятость, неполный рабочий день
Кафе "Дорожное"
Карелия, республика
г. Пудож
Обязанности
Производит приготовление блюд
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
Проводит работы по украшению блюд
Принимает участие в разработке и планировании меню
Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов
Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений
Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников
Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд
Ведет статистический учет претензий и жалоб
Готовит предложения по улучшению работы
Дополнительно
Всероссийская ярмарка вакансий 28. 06. 2024 с 10. 00 до 13. 00 по адресу: г. Пудож, ул. Карла Маркса, 67а, 3 этаж
Общие требования
Дисциплинированность, пунктуальность, коммуникабельность. Опыт работы приветствуется.
