Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 96 000 до 102 000 руб.

Вакансия "Повар"
Постоянная занятость, вахтовый метод

Откликнуться

Опубликовано 27 мая 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "РОТЕКС-С"

Место работы

г Иркутск, ул. Партизанская, д. 21, офис 202
Иркутская область

г. Иркутск

Показать на карте

Обязанности

Повар выполняет следующие должностные обязанности:2. 1. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 2. 2. Декорирует блюда. 2. 3. Планирует меню. 2. 4. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 2. 5. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. 2. 6. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. 2. 7. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Дисциплинированность
Пунктуальность
Ответственность

Общие требования

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Квалификационное удостоверение

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...