Повар 1 категории

·           Приготавливает сложные блюда и полуфабрикаты по технологии и в соответствии с технологическими картами компании;

·           Приготавливает сложные блюда и полуфабрикаты в объемах, предусмотренных производственным заказом (планом-меню);

·           Ведет учет количества выпускаемой готовой продукции и полуфабрикатов ;

·           Проводит бракераж готовой продукции;

·           Маркирует продукцию в соответствии с датой и временем изготовления, в соответствии с требованиями ХАССП и Санитарными нормами и правилами действующими на территории РФ;

·           Своевременно накрывает витрины, линию раздачи, специализированные станции в соответствии с планограммами выкладки

и т. п.

Среднее профессиональное образование.

Владение технологией приготовления блюд.

Опыт работы от 1 года.