Кухонный рабочий

-Доставляет полуфабрикаты и сырье в кухню.

-Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;

- Производит выгрузку продукции из тары;

- Выполняет транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;

- Заполняет котлы водой;

- Осуществляет доставку готовой продукции к раздаче;

- Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники;

-Устанавливает подносы на транспортер при комплектации обедов;

-Моет вручную и в посудомоечных машинах и раскладывает на хранение кухонную посуду, инвентарь, инструменты;

-Выполняет установку на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками;

- Собирает пищевые отходы;

- Обрабатывает и дезинфицирует рабочие зоны производственных цехов;

- Использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты, исправные приспособления, инвентарь;

-Получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам выполнения работы;

- Соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;

На должность кухонного рабочего принимается лицо, имеющее начальное или среднее образование без предъявления требований к стажу работы.