Помощник официанта

Контроль чистоты, состояния и укомплектованности зала столовыми приборами, посудой, скатертями и салфетками на столах. Помощь официанту в подаче блюд и напитков. Прием и вынос заказов. Сервировка столов. Натирка посуды и столовых приборов, их расстановка по позициям.

Сокращенная продолжительность рабочего времени для несовершеннолетних граждан в возрасте от 14 до 18 лет в свободное от учебы время:

от 14 до 15 лет – 4 часа в день;

от 15 до 16 лет – 5 часов в день;

от 16 до 18 – 7 часов в день. Выходные дни суббота, воскресенье и праздничные дни.

Должен уметь:

  Заваривать чай и кофе, готовить молочные коктейли и закуски, применяя различные методы приготовления и подачи.

  Подготавливать буфет или бар к открытию и принятию заказов.

Красиво и гигиенично упаковывать готовую продукцию навынос.