Главный технолог

Контроль технологических процессов при производстве молочной продукции;

Разработка, актуализация действующей нормативно-технической документации, внутренних стандартов предприятия, нормативов, регламентов по технологической подготовке производства, технологических карт в рамках компетенции службы главного технолога;

Разработка новых видов рецептур/улучшение существующих; Обеспечение уровня технологической подготовки, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции и роста производительности;

Внедрение мероприятий по снижению себестоимости производимого продукта;

Контроль производственных потерь, изучение причин брака и разработка мер по его предупреждению;

Разработка/актуализация циклограммы работы производства;

Работа в команде по проектированию, модернизации производства, внедрению прогрессивных технологических процессов, оборудования.  

Высшее профессиональное образование по профилю - Технология молока и молочных продуктов.  

Опыт работы на молочном производстве не менее 5 лет. Кандидаты без опыта работы на молочном производстве - не рассматриваются! 

Знание китайского язака (чтение профессиональной литературы)