Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Ханты-Мансийский АО - Югра
г. Нефтеюганск
Обязанности
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др. ; супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами.
Премии и бонусы
Предоставление спец. одежды. Материальная помощь на профилактику заболеваний (ежегодно), компенсация стоимости проезда и провоза багажа к месту использования отпуска и обратно 1 раз в 2 года работнику и несовершеннолетним членам семьи.
Общие требования
Должен знать рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основы рационального питания; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. Образование среднее общее. Свидетельство повара 4-ого или 5-ого разряда. Без предъявления требований к стажу работы.