Аппаратчик в производственный цех

Ведение процесса производства кисломолочных продуктов (кефира, ацидофилина, простокваши и др. ) термостатным способом.

 Прием из аппаратного отделения (цеха) пастеризованного молока и доведение его до температуры сквашивания.

 Регулирование подачи заквашенного молока на разлив.

Ведение процесса созревания кисломолочных продуктов в термостатной и хладостатной камерах.

 Прием кисломолочной продукции после расфасовки и размещение ее в термостатной камере.

Контроль за соблюдением температурного режима в термостатной камере и готовностью продукта по контрольно-измерительным приборам.

Передача продукции в хладостат.

Контроль за охлаждением продукции в хладостате и передача ее по мере созревания в экспедицию.

Коммуникабельность, дисциплинированность