Повар

1. Участие в составлении меню на каждый день и неделюПриготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов

2. Прием по весу и качеству продуктов со склада

3. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами

4. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства

5. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку

6. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники

7. Обеспечение правильного хранения продуктов

8. Соблюдение правил личной гигиены

9. Прохождение периодических медосмотров

10. Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках

дисциплинированность, пунктуальность