Повар судовой

Повар обеспечивает приготовление пищи членам экипажа судна.

2.     составлять меню и участвовать в со­ ставлении заявок на продукты питания;

3.   качественно приготовлять блюда и производить их раздачу в установленное для приема пищи время;

4.     при невозможности получить хлеб в плавмагазинах или на берегу выпекать его;

5.   обеспечивать сохранность и постоян­ ную чистоту камбузной посуды;

6.     соблюдать правила пользования камбузным оборудованием и содержать его в чистоте;

7.   содержать камбузные помещения и холодильники, а также свою спецодежду в чистоте;

8.   соблюдать правила санитарии.

  прошедшие специальное обучение и имеющие соответствующие свидетельства, достигшие к моменту приема на работу 18-ти летнего возраста, признанные медицинской комиссией пригодными к выполнению работ на судне в данной должности, прошедшие курс обучения и сдавшие зачеты по санитарному минимуму.