Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Архангельская область
г. Котлас
Обязанности
1. Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом в дошкольных группах.
2. Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.
3. Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня.
4. Производит замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек и других кулинарных изделий.
5. Производит закладку продуктов в котел в присутствии медицинской сестры, членов бракеражной комиссии или других назначенных лиц.
6. Приготовленную пищу раздает младшему персоналу согласно графику раздачи.
7. Проводит закладку и хранение суточных проб всего дневного рациона в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.
8. Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней. Маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями и следит за её целостностью.
Общие требования
среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы.
проживание в п. Вычегодский.