Администратор

Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. 2. 2. Контролирует по вопросам предоставления услуг посетителей, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. 2. 3. Осуществляет контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин и т. д. 2. 4. Обеспечивает чистоту и порядок в зале. 2. 5. Контролирует прием заказов официантами от посетителей. 2. 6. Осуществляет проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. 2. 7. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. 2. 8. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. 2. 9. Принимает заказы и разрабатывает планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов. 2. 10. Контролирует соблюдение работниками предприятия трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. 2. 11. Информирует руководство предприятия об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к ликвидации этих недостатков. 2. 12. Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний руководства предприятия. 2. 13. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

Социальный пакет

Ресторана
Инициативность
Дисциплинированность
Коммуникабельность

Ответственность, целеустремленность, тактичность, стрессоустойчивость

Среднее профессиональное