Бригадир ночных поваров

• Контроль за работой смены поваров;
• Заказ сырья, отслеживание остатков;
• Разработка рецептур, составление технологических карт, расчет себестоимости продукции;
• Контроль за производством готовой продукции;
• Соблюдение норм охраны труда;
• Документационное сопровождение технологических процессов;
• Отчетность.

Банкетные премии

• Оформление согласно ТК РФ;
• Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;
• Полис ДМС;
• Бесплатная униформа и химчистка;
• Веселые корпоративы и выездные мероприятия;
• Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
• Ежегодный отпуск 28 календарных дней;
• Дополнительные бонусы за обслуживание банкетов;
• Специальные скидки на проживание в Отелях сети в РФ и Европе;
• Служебное питание.

• Наличие профильного образования;
• Стаж работы от трех лет, в том числе бригадиром поваров от года;
• Желателен опыт работы в гостиничном бизнесе;
• Знание стандартов HACCP;
• Уверенный пользователь ПК;
• Личные качества: ответственность, исполнительность, лидерские качества.