Администратор зала ресторана

Контролирует сервировку и укомлектованность столов по установленным правилам этикета и эстетики ресторанного бизнеса до прихода гостей, чистоту и общее состояние зала ресторана. Контролирует обслуживание отдыхающих и гостей официантами. Участвует в организации анимационных и других мероприятий, проводимых на территории Ресторана. Осуществляет работу с контрольно-кассовой машиной при приеме коммерческих заказов от гостей. Проводит инвентаризацию столового инвентаря и столовых принадлежностей. Ведет учет, своевременно списывает бой посуды и приборов, делает заявки на покупку посуды и приборов. Ведет учет движения (прием, хранение, выдача) хозяйственных средств и принадлежностей. Составляет график сменности на учетный период по работникам зала.

Скидка на процедуры санатория на территории 50%. Питание к кафе на территории со скидкой 30%. Питание в ресторане по себестоимости.

Уверенный пользователь компьютера.

Нормативность в работе