Пекарь

•составление рецептов хлебобулочной продукции; •контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; •смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; •контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; •регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; •формовка хлебобулочной продукции; •просушивание сухарей в специализированных печах; •извлечение приготовленной продукции из печей и камер; •регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов; •перемещение продукции в тару; •работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; •приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени; •ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных из

Социальный пакет
Доставка на работу

Обучаемость

Без вредных привычек, ответственный, добросовестный, умеющий работать в команде