Кондитер

Вакансия компании: Шоколадная династия


Бренд "Шоколадная династия" - представляет кондитерский цех по производству эксклюзивных кондитерских изделий: фигуры и шоколадная продукция из бельгийского шоколада, десерты, итальянское джелато. Второе направление деятельности компании - обжарка кофе и составление собственных купажей.
В Петербурге три бутика с щоколадными изделиями - ЖК "Реннессанс" по адресу; Дыбенко, 8;
бутик-кофейня на всесезонном курорте "Охта-парк" во Всеволожском районе
бутик-кофейня по адресу: Московский проспект, 65
Один бутик в Нижнем Новгороде по адресу: ул. Рождественская, 24
 
 
Обязанности:

• Производство десертов, шоколадных изделий
• участие в инвентаризациях
• составление первичной документации
• прохождение обучения на корпоративных мастер-классах с целью повышения квалификации

 
Требования:

• умение работать с технологическими картами
• знание сроков хранения сырья и продукции
• умение работать с кондитерским инвентарем
• наличие опыта работы с муссовыми дсертами и шоколадом
• знание компьютера
• наличие санитарной книжки
• коммуникабельность
• стрессоустойчивость

 
Условия:

• заработная плата от 60 000 до 80 000 в месяц
• официальное трудоустройство
• обучение и повышение квалификации за счет работодателя
• ежегодные отпуска
• работа по графику ( с возможностью выхода в выходные дни)

Среднее

Не менее 5 лет