Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Пекарь
19 136 руб.
Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 29 сентября 2022 года
Обновлено 29 сентября 2022 года
Работодатель
ООО "ХЛЕБОЗАВОД СМОЛЕНСКИЙ"
Место работы
Алтайский край, Смоленское село, Луговая улица, дом: ДОМ 15;Алтайский край
Обязанности
- оставление рецептов хлебобулочной продукции;
- контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами;
- смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
- контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;
- регулировка быстроты передвижения печных конвейеров;
- формовка хлебобулочной продукции;
- просушивание сухарей в специализированных печах;
- извлечение приготовленной продукции из печей и камер;
- регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов;
- перемещение продукции в тару;
- работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба;
- приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени;
- ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки;
- уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача;
- поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.
Общие требования
1) прошедшее профессиональное обучение - программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих;
2) прошедшее обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации;
3) имеющее медицинскую книжку;
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "ХЛЕБОЗАВОД СМОЛЕНСКИЙ"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБОЗАВОД СМОЛЕНСКИЙ"
Дата регистрации
29 января 2018 года
Юридический адрес
659600, Алтайский край, Смоленский район, с. Смоленское, ул. Луговая, д. 15
Директор
Макарян Андраник Вараздатович
с 20 июня 2018 года