Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Су-шеф

от 64 000 до 83 000 руб.

Вакансия "Су-шеф"
Полная занятость, сменный график

Опубликовано 17 июля 2023 года

Обновлено 15 мая 2024 года

Работодатель

Место работы

Краснодарский край, Город Сочи, дом: 14; корпус: а;
Краснодарский край

г. Сочи

Ответственность за весь производственный процесс кухни
Профессиональное приготовление блюд согласно рецептам, меню и чеку
Разработка нового меню, внесение предложений
Анализ работы калькуляционных карт
Организация и проведение инвентаризации
Проведение собраний и пятиминуток для персонала
Участие в составлении штатного расписания кухни
Своевременное составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количество и качество их поступления
Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Контроль и ответственность за правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств

Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
Ежемесячный конкурс « Лучший сотрудник отеля» с выплатой премии победителю в размере 10 000 рублей
Горячее питание в рабочие смены
Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникам
Бесплатный/льготный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера
Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна
Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна
Работа на территории уникальной природной зоны
Опыт работы в одной из самых крупных сетей отелей международного уровня
Обучение высоким стандартам обслуживания
Корпоративные мероприятия для сотрудников

Не указано

Не менее 1 года

Загрузка...