Подсобный рабочий пищеблока

Подсобный рабочий должен быть знаком с:

• правилами работы с различными типами грузов, в том числе методами погрузки-отгрузки, способами передвижения внутри помещений, нормами их размещения;
• методами упаковки различных видов товарно-материальных ценностей, в том числе опасных, хрупких, объемных и т. д.
• правилами сортировки и выборки товаров и грузов;
• расположением товарно-материальных ценностей по категориям, видам, типам, а также сведениями о их текущем количестве на складе;
• методами учета погружаемых и выгружаемых товаров;
• способами подготовки помещений к приему груза, а также условиями его хранения;
• видами упаковки товарно-материальных ценностей, способами их применения;
• способами фиксации транспортируемых грузов;
• правилами работы с необходимой техникой, приборами, инвентарем и оборудованием;
• санитарно-гигиеническими требованиями;
• установленным порядком работы в санитарное время;
• режимом экономии электропотребления, водопотребления и т. д. ;

• внутренним распорядком организации, режимом труда и отдыха, нормами по охране труда и безопасности;
• основами закона РФ в области гражданского и трудового права
• методическими пособиями, а также нормативными актами, разработанными для регуляции деятельности подсобного рабочего;
• приказами, постановлениями, распоряжениями директора компании, которые касаются как его лично, так и деятельности его структурного подразделения и компании в целом;
• нормами делового этикета, правилами коммуникаций с рядовыми сотрудниками компании, руководством и клиентами;
• данной должностной инструкцией и Уставом фирмы.

В трудовые функции данного работника входят следующие задачи:

• погрузка-разгрузка товарно-материальных ценностей;
• перемещение грузов на хранение в складские помещения, распределение их в соответствующие отсеки;
• упаковка грузов в необходимую тару (коробки, бочки, пакеты, мешки и т. д. );
• работа в техникой, приборами, инвентарем в рамках получаемых от непосредственного руководителя заданий и своей компетенции;
• поддержание в чистоте производственных помещений, складов и прилегающих у ним территорий;
• устранение аварий, поломок, неисправностей, не требующих специальной квалификации, а также их последствий;
• обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, инвентаря, оборудования;
• помощь в работе другим сотрудникам предприятии, при наличии соответствующего распоряжения со стороны непосредственного начальника;
• информирование руководства обо всех выявленных нештатных ситуациях, а также опасных и нестандартных случаях, поломках, авариях, неисправностях;
• ведение отчетности по своей работе, предоставление ее руководителю.