Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Пекарь

до 97 000 руб.

Вакансия "Пекарь"
Постоянная занятость, вахтовый метод

Откликнуться

Опубликовано 7 апреля 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "РОТЕКС-С"

Место работы

660010, г. Красноярск, ул. Академика Вавилова, д. 92, корп. а
Красноярский край

г. Красноярск

Показать на карте

Обязанности

Ведение технологического процесса выпечки хлеба , булочных изделий, сухарных, бараночных изделий; выпечки хлеба с ручной посадкой и надрезкой заготовок; выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий в электрошкафах; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, надрезкой тестовых заготовок, выемкой готовых изделий, чисткой листов, с одновременным обслуживанием шкафа окончательной расстойки. Ведение технологических процессов ошпарки и выпечки бараночных изделий на линиях, оборудованных расстойно-печными агрегатами. Смазка подов люлек, посадка тестовых заготовок на поды люлек. Поддержание парового и температурного режимов в пекарной и ошпарочной камерах. Регулирование скорости движения печного конвейера.

Премии и бонусы

Социальный пакет
Вахтовый метод 45 дней/45 дней. Ванкорский производственный участок, Игарский производственный участок. Опыт работы от 3 лет.

Дополнительно

Сохраненное рабочее место
Пекарь-кондитер. Вахтовый метод 45/45. ВПУ, ИПУ зп от 97000 руб
Ответственность
Дисциплинированность

Общие требования

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...