Официант

2. 1. Сервирует столы.

2. 2. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения.

2. 3. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.

2. 4. Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром.

2. 5. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.

2. 6. Подает заказанные блюда.

2. 7. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ.

2. 8. Поддерживает чистоту в зале.

2. 9. Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям.

2. 10. Проводит ежемесячный переучет посуды.

2. 11. Убирать помещения кафе.

2. 12. Вытирать пыль, подметать, мыть вручную или с помощью машин и приспособлений пол, стен, потолков, лестниц, подоконников, оконных рам и стекол, дверных блоков, мебели и ковровых покрытий.

2. 13. Удаление пыли и локальных загрязнений с открытых поверхностей шкафов, тумбочек, деревянных стульев и кресел, кожаной обивки мебели, с рабочих столов, электробытовой и оргтехники, выключателей, письменных приборов, настольных ламп.

2. 14. Убирать, чистить, промывать, дезинфицировать специальными растворами унитазов, писсуаров, ванн, кафельных стен, раковин и другого санитарно-технического оборудования.

2. 15. Собирать и выносить отходы и мусор в установленное место, вставлять полиэтиленовые пакеты в мусорные корзины, урны.

2. 16. Заправка диспенсеров жидким мылом и туалетной бумагой.

2. 17. Обработка и чистка зеркальных и стеклянных поверхностей и перегородок.

2. 18. Удаление локальных пятен с ножек стульев, столов и кресел.

2. 19. Стирка халатов, полотенец, спецодежды и своевременной их замене на чистые.

2. 20. Уход за декоративными частями интерьера, в т. ч. картинными рамами, украшениями.

2. 21. Полив цветов.

2. 22. Поддерживать позитивный моральный климат в столовой. Проявлять взаимовыручку, ответственность, доверие, поддержку, оптимизм.

Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность, обучаемость