Старший повар

1) руководство   производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока

2) приготовление блюд в соответствии с технологией их приготовления и хранения, выпуск продукции собственного производства

3) контроль за технологией приготовления пищи, качества сырья, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

4) составление заявки на продукты по меню-раскладке, обеспечение их своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации этих продуктов

5) бракераж готовой продукции, ведение необходимой документации

6) поддержка чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями Роспотребнадзора

7) сдача в бухгалтерию отчетности и ее сверка

Условия:

• 5/2 в столовой ПН-ПТ 07. 00-16. 00
• 6/1 в школах ПН-ПТ с 08. 00-16. 00, СБ  до 12. 00
• Подбор по месту жительства
• Оформление согласно ТК
• Полный соц. пакет
• Стабильная з/плата, выплаты 2 раза в месяц
• Обучение за счет Работодателя
• Бесплатная медицинская комиссия

1) наличие среднего профессионального образования по квалификации "Повар" или "Техник-технолог" или высшего профессионального образования

2) прохождение мед осмотра и санминимума

3) дисциплинированность и ответственность

4) знание и умение приготовления блюд диетического, лечебного питания, а также детское питание будет вашим преимуществом