Технолог

- Разработка новых видов изделий и технологий.

- Контроль производства продукции:

- Контроль за соблюдением технологической дисциплины на производстве (четкое исполнение всех правил на производстве) в соответствии с внешними и внутренними нормативными документами;

- Контроль за соблюдением технологического процесса производства от поступления сырья до выпуска готовой продукции;

- контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования;

- контроль за санитарным состоянием на производстве;

- контроль за соблюдением технологических условий, норм хранения;

- контроль за соблюдением норм расхода сырья и вспомогательных материалов;

- участие в проведении контрольных выработок и дегустаций;

- контроль за ведением документации на производстве (журналы, чек-листы);

- обеспечение безопасности пищевой продукции для жизни и здоровья людей.

- Разработка, согласование и утверждение рецептур на пищевую продукцию, оформление соответствующих нормативных документов. Обучение и ознакомление персонала;

Социальный пакет. Предоставление спец. одежды. Официальное оформление по ТК РФ. з/плата 2 раза в месяц на карту банка , карьерный рост, дружный коллектив, работа в Дзержинском районе (остановка рынок РУСЬ)

- профильное образование (технолог, переработка с/х продукции, общественное питание) рассматриваем кандидатов от уровня среднее-профессиональное образование;

- стаж работы технологом на производстве или в сфере общественного питания-обязателен!!!;

- высокий уровень ответственности;

- самодисциплина, самоконтроль;

- желание работать на результат;

- наличие личных профессиональных достижений будет преимуществом.