Кухонный рабочий

Кухонный рабочий детского сада выполняет следующие должностные обязанности:

2. 1. Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОУ.

2. 2. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, пол, окна, раковины, стеллажи согласно санитарным нормам.

2. 3.   Производит первичную обработку овощей и фруктов.

2. 4. Вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.

2. 5. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в ДОУ.

2. 6. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.

2. 7. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.

2. 8. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.

2. 9. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п. ) и отопительных приборов в пищеблоке детского сада.

2. 10. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.

2. 11. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению.

2. 12. Проходит предварительные (при поступлении на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в год) и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза 2 год), вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальным календарем прививок по эпидемиологическим показаниям.

2. 13. Выполняет все требования настоящей должностной инструкции, правила по охране труда, пожарной безопасности  и антитеррористической защищенности в детском саду.

Активный, аккуратный, коммуникабельный, не конфликтный, без вредных привичек, физически здоров