Директор (заведующий) предприятия общественного питания

Оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по организации производства общественного питания. Обеспечивает предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах. Обеспечивает наличие на каждую партию продовольственных товаров, в т. ч. сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, пр. )Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности .

Социальный пакет

Экономист
Коммуникабельность
Дисциплинированность
Ответственность

Должен знать правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

Высшее

Не менее 3 лет