Медицинская сестра диетическая

1. Осуществляет контроль питания детей на группах, контролирует объём порций. 2. Разрабатывает новые технологические карты блюд, индивидуальные столы. 3. Осуществляет контрол работы пищеблока и соблюдения санитарно-гигиенического режима. 4. Составляет меню-раскладки в соответстви с картотекой блюд. 5. Контролирует отбор суточных проб. 6. Осуществляет приготовлениеи раздачу молочной смеси. 7. Осуществляет ведение документации ХАССП. 8. Ведёт табели учета рабочего времени и графики работы кухонного персонала.

Среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело» и сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Диетология». Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований); профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью. Обязательная вакцинация по национальному календарю прививок.