Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Чувашская республика
г. Чебоксары
Обязанности
Качественно готовит обеды.
Рационально расходует продукты питания.
Заготавливает продукты, несет материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке.
Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.
Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами.
Проводит уборку рабочих помещений.
Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания.
Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке).
Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы.
Составляет ежедневную пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность.
Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.
Соблюдает личную гигиену, своевременно проходит медосмотры в нерабочее время согласно графику.
Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.
Общие требования
Дисциплинированность.
Коммуникабельность.
Наличие опыта.