Лаборант

Проводить своевременный и регулярный отбор проб сырья, полуфабриката и готовой продукции для проведения физико-химического анализа.

Проводить правильные, достоверные физико-химические анализы сырья, полуфабриката, готовой продукции, вспомогательных и тароупаковочных материалов.

Доводить до сведения технолога о нарушениях, выявленных при отборе проб и оценке качества сырья, полуфабрикатов и о замечаниях по санитарному состоянию производства.

На должность лаборанта назначается лицо, имеющие образование не ниже среднего специального, без предъявления требований к специальности, подготовке и опыту работы, обладающее навыками пользователя ПК (Word, Excel), имеющее медицинскую книжку установленного образца.