Инженер-микробиолог

Контроль за своевременным и качественным выполнением методик и инструкций по текущему микробиологическому контролю производства работниками лаборатории (микробиологами, лаборантами химического анализа).

Контроль соблюдения санитарно-гигиенических и микробиологических условий на всех стадиях и участках производственного процесса.

Выявление производственных процессов, уровень качества которых по микробиологическим показателям не соответствует требованиям стандартов и технических условий, а также выявление причины этих отклонений.

Контроль качества мойки оборудования, составление графиков мойки оборудования.

 Контроль соблюдения личной гигиены сотрудниками, а также посетителями предприятия.

Микробиологический контроль качества сырья и вспомогательных материалов, поступающих на предприятие.

Дисциплинированность