Товаровед

Обеспечивает сохранение товарами их качества и товарного вида в течение всего срока их реализации. Контролирует соблюдение требований относительно показателей качества продовольственных товаров, методов анализа, упаковки, маркировки, транспортировки, приемки; организует выносную и выездную торговлю, обеспечивает получение разрешения санитарно-эпидемиологического надзора и соблюдение температурного режима хранения товаров.

Социальный пакет

"1С"

Должен знать:Порядок осуществления экспортно-импортных операций по закупке, поставке, хранению, транспортировке и реализации продовольственных и непродовольственных товаров. Принципы сертификации систем контроля качества товаров на предприятиях торговли. Правовые основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья потребителей. Стандарты и технические условия относительно качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Порядок изъятия из оборота или уничтожения пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов и т. п. , что не соответствуют установленным нормам. Порядок временного прекращения деятельности предприятий сферы торговли, которые систематически реализуют недоброкачественные товары, нарушают правила торговли, условия хранения и транспортировки товаров.

Среднее профессиональное

Не менее 1 года