Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 30 000 до 42 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 30 июня 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ИП Данг Тхуи Нга

Место работы

127299, г. Москва, ул. Космонавта Волкова, д. 6А
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Вьетнамская кухня
Вьетнамский

Общие требования

Знание санитарно–эпидемиологические правил и нормативов; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 2 лет

Загрузка...