Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Обвальщик мяса

от 24 446 руб.

Вакансия "Обвальщик мяса"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 15 сентября 2022 года

Обновлено 1 октября 2022 года

Работодатель

ИП Шагдарова Индира Валерьевна

Место работы

Иркутская область
665390, г. Зима, ул. Коммунистическая, д. 184/2
Иркутская область

г. Зима

Показать на карте

Обязанности

Обвалка туш и частей туш скота всех видов. Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке КРС, МРС, конины, проводить жиловку и другие операции. Разделывание свиных туш и полутуш вручную и дисковыми ножами с приданием формы отдельным частям согласно требованиям, установленным стандартам организации

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Новое рабочее место
Дисциплинированность
Ответственность

Общие требования

Должен знать:— анатомическое строение туш, сочленения костей скелета и расположение мышечной, жировой и соединительной тканей всех видов скота; — нормативы выходов мяса, копченостей; — устройство и принцип работы механических пил и дисковых ножей;

Требования к образованию

Среднее

Загрузка...