Кладовщик

Следит за своевременной реализацией продуктов питания.

2. 12. Пищевые продукты хранит в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией и санитарно-эпидемиологическими правилами.

2. 13. Регулярно перебирает овощи, получает продукты с базы согласно накладной, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов.

2. 14. Соблюдает нормы расхода продуктов на одного ребенка.

2. 15. Следит за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения, соблюдает товарное соседство в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами.

2. 16. Следит за санитарным состоянием кладовой в соответствии с санитарными правилами и гигиеническими нормативами.

• стандарты и технические условия хранения, движения товарно-материальных ценностей;
• виды, размеры, марки, сортность и другие качественные характеристики товарно-материальных ценностей и нормы их расхода;
• организацию погрузочно-разгрузочных работ;
• правила и порядок хранения и складирования товарно-материальных ценностей, положения и инструкции по их учету;
• знание ПК