Технолог

- обеспечение текщей деятельности предприятия

- системный контроль соблюдения производственных технологий, рецептур, качества готового продукта

- работа по расширению линейки выпускаемой продукции, созданию новых продуктов, подбор ингредиентов, проведение контрольных выработок

- работа по оптимизации технологических процессов

- контроль соблюдения требований стандартов, нормативов, санитарных норм и правил

- участие в разработке планов по реконструкции и модернизации производства, анализ рисков

- контроль соблюдения производственной дисциплины рабочим персоналом

- ведение должностной и технологической документации (производственный учет, разработка производственных инструкций, регламентов и т. д. )

-обучение и аттестация персонала производства 

-

- 

высшее профессиональное образование (пищевое)

опыт работы на производстве

знание отраслевой нормативно-технической документации, требований к оборудованию, сырью и материалам