Повар

Осуществлять  подготовку к работе своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания; Проверять  пригодность к работе технологического оборудования, производственного инвентаря и  инструмента, весоизмерительных приборов; Осуществлять упаковку, складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после  их приготовления пищевых остатков с учетом требований к безопасности и условиям хранения; Подготавливать пряности, приправы, зерновые и молочные продукты, плоды, муку, яица, жиры, сахар и другие продукты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществлять обработку, нарезку, формовку овощей и фруктов, подготовку рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса; Осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента согласно ежедневного меню, в т. ч. блюд здорового питания и диетических блюд; Осуществлять процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование и  начинку продукции; Осуществлять  порционирование (комплектацию), раздачу блюд, напитков и кулинарных изделий; Контролировать хранение и расход продуктов; Контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, Контролировать безопасность готовой продукции, соответствие перечня блюд ежедневному меню,

Средне-специальное образование

опыт работы не менее 1 года