Пекарь

Выпускать продукцию в соответствии со стандартами УК "Мамин хлеб" и планом выпуска: хлебобулочные изделия, мелкоштучная сладкая и сытная выпечка из сдобного, пресного, дрожжевого, слоеного и песочного теста. Формует полуфабрикаты для штучной выпечки. Ведет журнал Контроля температур охлаждаемых объемов. Обеспечивает чистоту рабочего места. Участвует в генеральных уборках, в инвентаризациях. Координирует наполнение и оформления витрин по заявке кассира.

Знание технологии приготовления хлебобулочных изделий, умение работать быстро без потери качества приготовления