Мойщик посуды

Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.

Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов.

Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам.

Доставка чистой посуды на раздаточные столы.

Мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) производить с моющими средствами.

Содержание в чистоте стеллажей    для сушки бочков, поддонов,

противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.

В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку мытья полов, удаление пыли с подоконников.

Своевременно мыть кухонное оборудование.

Собирать пищевые отходы.

Вместе с поваром доставлять готовую продукцию к раздаче.

Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).

Не использовать посуду с трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью.

В работе использовать только соответственно промаркированны кухонный инвентарь (ножи, разделочные доски, чашки).

Для каждого помещения пищеблока пользоваться только промаркированным уборочным инвентарем.

Выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности.

Обеспечивает надлежащий санитарно-гигиенический режим в помещениях, принимает участие в подготовке названных помещений к новому учебному году.

          Выполняет другие распоряжения директора школы-интерната и т. д.

Наличие справки об отсутствии судимости, сертификат с прививками

Ответственность, дисциплинированность, порядочность.

• Квалификация: Не требуется.