Повар

1.           Приготовление различных блюд (варка, жарка, выпекание, тушение и т. д. ), согласно разработанных меню и калькуляции.

2.           Выпекание овощных и крупяных изделий, формовка пирожков, пончиков, булочек, жарка и выпечка их.

3.           Формовка и панировка полуфабрикатов из котлетной массы (из мяса, рыбы, овощей и круп). Проведение вспомогательных работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий (процеживание, протирание).

4.           Ведение процессов первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка и нарезка овощей и зелени; размораживание мяса, рыбы, разделка сельди и т. д.

Наличие медицинской книжки