Кондитер

В течение рабочего дня (смены) кондитер:1) вырезает ножом или выбивает выпеченные бисквиты из форм; 2) зачищает формы и бисквиты; 3) подвозит полуфабрикаты к рабочим местам; 4) загружает намазную машину кремом или начинкой и регулирует ее работу; 5) приготавливает сиропы и кремы, производит сбивание и окрашивание кремов, варку сиропов; 6) раскладывает, выравнивает и разрезает бисквит по размерам на пласты для тортов и пирожных; 7) производит набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки; 8) приготавливает полуфабрикаты для отдельных видов кондитерских изделий; 9) проверяет вес штучных изделий; 2. 4. В конце рабочего дня (смены) кондитер: 1) производит уборку рабочего места, подготавливает рабочее место, инструменты, инвентарь к следующему рабочему дню; 2) снимает санитарную одежду, обувь, помещает их на хранение.

Социальный пакет
класс условий - 2

Квотируемое рабочее место
производство кремов, оформитель, раскатное тесто фсс
Коммуникабельность
Ответственность

Ответственно выполнять должностные обязанности установленные работодателем

Среднее профессиональное

Не менее 1 года