Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Техник-технолог

30 413 руб.

Вакансия "Техник-технолог"
Полная занятость, гибкий график

Откликнуться

Опубликовано 16 ноября 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ГАУК РХ "ХНКМ ИМ. Л.Р. КЫЗЛАСОВА"

Место работы

Республика Хакасия
655000, г. Абакан, ул. Пушкина, д. 28А
Хакасия, республика

г. Абакан

Показать на карте

Обязанности

Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню. Отвечает за исправность оборудования и качество готовых блюд. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает программы по обеспечению повышения качества услуг питания. Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Коммуникабельность

Общие требования

Ответственное отношение к работе, без вредных привычек, дисциплинированность

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...