Буфетчик

Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги. Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров. Подсчет стоимости покупки, расчет с  посетителями.

Требуется буфетчик в кафе "Березка" и кафе "Отдых"

Буфетчик должен знать:  — правила обслуживания посетителей в буфете и расчета с ними;   — ассортимент, свойства, нормы отпуска реализуемых через буфет готовой к потреблению продукции и товаров;   —   правила эксплуатации используемого в  буфетах торгово-технологического оборудования, весоизмерительных приборов