Повар

Трудовые действия: Координация выполнения членами бригады поваров производственных заданий; Координация работы бригады поваров с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями организации питания; Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады поваров; Распределение заданий между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности. Необходимые умения: Методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников организаций питания; Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; Требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения; Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы; Требования охраны труда, санитарии и гигиены, трудовой дисциплины. Необходимые знания: Обучать членов бригады на рабочих местах современным технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Разрабатывать план работы бригады поваров; Распределять работу между членами бригады и ставить задачи подчиненным; Управлять конфликтными ситуациями, возникающими в бригаде.

Больница
Здравохранение
Инфраструктурная доступность
Социальный пакет
Предоставление спец. одежды

Новое рабочее место
Ответственность

Выполнение должностных обязанностей в соответствии с ТК РФ, наличие медицинской книжки

Среднее