Помощник повара

-Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам;

-Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов;

-Проверять качество сырья в поставке;

-Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности;

-Составлять заявку на необходимые продукты;

-Следовать санитарным нормам;

-Содержать рабочее место в чистоте и порядке;

-Реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд;

-Соблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов;

-выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;

-производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;

-знание сроков и условий хранения продуктовналичие