Кухонный работник с. Матышево
Вакансия "Кухонный работник с. Матышево"
Полная занятость, полный рабочий день
Волгоградская область
Обязанности
Кухонный рабочий на пищеблоке школы выполняет должностные обязанности:
Является на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока образовательного учреждения.
Находится на рабочем месте в спецодежде. Хранит личные вещи вне производственных помещениях пищеблока.
Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.
Доставляет овощи из подсобного помещения, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из производственных помещений
Общие требования
Кухонный работник должен знать:
Правила безопасного использования технического оборудования;
Правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами;
Общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;
Основы гигиены;
Наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой;
Правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции;
Правила включения и выключения технологического оборудования.