Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Новгородская область
г. Великий Новгород
Обязанности
- Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
- Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке.
- Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
- Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.
Дополнительно
Отличный коллектив, современное оборудование, квартальные премии.
Общие требования
Знаниие нормы питания, требования к качеству блюд и кулинарных изделий, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд, требования ГОСТов и технических условий на продукты, правила хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, современные виды технологического оборудования и принципы его работы, требования к производственным помещениям, оборудованию, инвентарю, посуде и т. д. , прогрессивные методы организации производства, правила по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и гигиене