Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

60 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 22 апреля 2022 года

Обновлено 26 августа 2022 года

Работодатель

НАО "КРАСНАЯ ПОЛЯНА"

Место работы

Краснодарский край
354392, г. Сочи, с Эстосадок
Краснодарский край

г. Сочи

Показать на карте

Обязанности

Ответственность за весь производственный процесс кухни; профессиональное приготовление блюд согласно рецептам, меню и чеку; разработка нового меню, внесение предложений; анализ работы калькуляционных карт; организация и проведение инвентаризации; проведение собраний и пятиминуток; участие в составлении штатного расписания кухни; своевременное составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количество и качество их поступления; постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; контроль и ответственность за правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Премии и бонусы

Социальный пакет
работа на территории уникальной природной зоны в Красной Поляне; предоставляется льготное проживание/корпоративный транспорт; бесплатный ски-пасс на все канатные дороги курорта; предоставление скидок на услуги курорта, в кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории курорта; обучение, тренинги и возможности для профессионального и личностного роста; график работы (5/2) официальное трудоустройство, выплата заработной платы 2-а раза в месяц; оплата всех переработок; ежемесячная выплата премии, в зависимости от выручки отеля

Дополнительно

Су-шеф
"1С"
Дисциплинированность
Ответственность
Умение работать в команде

Общие требования

Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...