Медицинская сестра диетическая
19 242 руб.
Вакансия "Медицинская сестра диетическая"
Полная занятость, неполный рабочий день
Опубликовано 7 мая 2024 года
Обновлено 7 мая 2024 года
Работодатель
ГКУ СО "КЛЯВЛИНСКИЙ РЦД И ПОВ"
Место работы
Самарская область, Исаклинский район, Сокский поселок, Больничная улица, дом 1Самарская область
Обязанности
- едицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока.
- Медицинская сестра диетическая обязана:
- а) проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;
- б) готовить ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию;
- в) осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи;
- г) контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с « раздаточной ведомостью» ;
- д) осуществлять контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;
- е) организовывать и лично участвовать в проведении занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания;
- ж) вести медицинскую документацию;
- з) осуществлять своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, раздаточных и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной;
- и) повышать уровень профессиональной подготовки не реже 1 раза в 5 лет.
Общие требования
коммуникативность
Требования к образованию
Не указано
Загрузка...
Похожие вакансии
Медицинская сестра палатная (постовая)
Новосибирская область
ГБУЗ НСО "ЗДВИНСКАЯ ЦРБ"
ГБУЗ НСО "ЗДВИНСКАЯ ЦРБ"
32 000 – 40 000 руб.
Работодатель
ГКУ СО "КЛЯВЛИНСКИЙ РЦД И ПОВ"
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ "КЛЯВЛИНСКИЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ"
Дата регистрации
29 сентября 2006 года
Юридический адрес
446968, Самарская область, Клявлинский район, с. Старое Резяпкино, ул. Мирная, д. 30
Директор
Горбунова Светлана Витальевна
с 5 апреля 2019 года