Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар
от 34 000 руб.
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 18 июля 2022 года
Обновлено 18 июля 2022 года
Работодатель
ООО "АЗИМУТ УФА"
Место работы
Республика Башкортостан, г. Уфа, Октября проспект, 81улица Конституции, 9
Башкортостан, республика
г. Уфа
Обязанности
Обязанности:
- Качественно и своевременно готовить и оформлять блюда для индивидуальных заказов, на банкеты, фуршеты, завтраки в соответствии с требуемыми стандартами и в установленном порядке, строго соблюдать рецептуру приготовления.
- Уметь работать с технологическими карточками и сборниками рецептур.
- Знать, и выполнять работу на всех станциях
- Консультировать обслуживающий персонал по правилам подачи блюд и краткой характеристики ингредиентов и способа приготовления блюда.
Требования:
- Знания рецептур и технологий производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в т. ч. совместимость взаимозаменяемых продуктов, а также изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
- Органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаки ее недоброкачественности;
- Особенности изготовления и подачи национальных и фирменных блюд;
- Правила порционирования, оформления и подачи блюд при обслуживании гостей;
- Устройство и правила эксплуатации оборудования и приспособлений;
- Правила и сроки хранения продуктов
Дополнительно
Международная сеть отелей AZIMUT приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде повара для работы в отеле Уфа
Общие требования
Опыт работы от 1 года, значение русскнй и европейской кухни, значение требований приготовления блюд,
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Опыт работы
Не менее 1 года
Загрузка...
Похожие вакансии
Повар
г. Набережные Челны
МБДОУ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА-ДЕТСКИЙ САД №51 "ТОРНАКАЙ"
МБДОУ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА-ДЕТСКИЙ САД №51 "ТОРНАКАЙ"
19 000 – 20 000 руб.
Работодатель
ООО "АЗИМУТ УФА"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЗИМУТ УФА"
Дата регистрации
11 декабря 2017 года
Юридический адрес
450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, пр-кт Октября, д. 81
Генеральный директор
Загидуллина Нана Руслановна
с 11 декабря 2017 года